Guiteronde Blanc "Fût de chêne" - Conversion AB (AOC Bordeaux)
Conversion en agriculture Biologique
Château Guiteronde Blanc élevé en fût de chêne est le résultat d’un projet gustatif : relever l'arôme et l'amplitude du Sauvignon par l'élevage en barriques six à sept mois durant afin d’en sublimer le fruit. Pari réussi, plusieurs millésimes médaillés aux concours Decanter, Mondial de Bruxelles, Mondial du Sauvignon ou encore Prix plaisir B+D.
Guiteronde Blanc Fût de Chêne se déguste frais.
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Les vinifications de nos vins blancs sont traditionnelles. Un soin tout particulier est apporté à la macération à froid de nos raisins, pour appréhender du mieux possible l'expression aromatique que nous souhaitons. Les températures de vinification n'excèdent jamais 18 degrés. Les vinifications ont lieu en cuves puis se terminent en barriques 100% bois neuf avant de commencer un élevage de 6mois.
Il accompagne vos instants privilégiés, autour d'une table ou en transition.
Nos objectifs : l'expression aromatique, la tonicité, l'amplitude.
